Inspiriert von shojinryori aus Japan entdecken wir die zahlreichen Möglichkeiten, japanische Küche vegan zu interpretieren. Der Genuss und die Schönheit der Zutaten stehen im Vordergrund. Ebenso wie die Achtsamkeit für unsere Umwelt
und Mitgeschöpfe. Im quirligen Altschwabing setzten wir so einen Kontrapunkt zum mainstream und wollen diese Alternative einem möglichst breiten Publikum vorstellen.
Lass uns KANSHA gemeinsam zum Wachsen bringen – und die Idee einer lustvollen Sushi-Küche ohne Fisch in die Welt hinaustragen.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Schreib uns unter welcome@kansha-restaurant.de, was Dich umtreibt und was Dich an KANSHA reizt.
Mo-Sa: 17:30h-23h; Mariä Himmelfahrt geöffnet!
